"Werkstatt - Getreide"
Im August beschäftigten wir uns mit allen Fragen
rund um das Getreide. Wir lernten alle Sorten und Merkmale kennen und
sammelten Verpackungen von Lebensmitteln, die aus Getreide hergestellt
werden.
Gemeinsam mit der Ernährungsberaterin, Frau Grohmann, führten wir einen
Projekttag durch. Wir stellten uns selbst ein Müsli her. Dazu quetschten
wir Haferkörner zu Haferflocken. Dann gaben wir Früchte und Naturjogurt
dazu und ließen es uns gut schmecken.
Nachdem wir unterschiedliche Brotsorten probiert
hatten, machten wir uns daran, um unser eigenes Brötchen zu backen. Wir
kneteten selbst den Teig und gestalteten jeder ein Brötchen.
Unser Wandertag führte uns dann noch nach Ruppendorf
ins Mischfutterwerk. Dort konnten wir sehen, wie ein moderner Mähdrescher
aussieht und wo nach der Ernte die vielen Getreidekörner gelagert werden.
Anschließen gingen wir noch in die große Schaltzentrale. Dort bekamen
wir erklärt, welche Getreidesorten für welche Tiere zusammengemischt
werden. Einige Proben für Kaninchen, Hühner und Enten durften wir mit
nach Hause nehmen.
Wir wissen nun, dass Vollkornprodukte und dunkle Brotsorten sehr gesund sind und manch einer von uns hat den Inhalt seiner Brotdose jetzt ausgetauscht!